Ruokameemiä kun ei kerran mitään oikeaakaan asiaa ole ja tylsistyn flunssassa.
Miten haluat munasi? Vaihdellen. Kokkelina tai molemmin puolin paistettuna. Keitetty muna pitää olla kova, vähintään 9 minuuttia, mieluiten 12.
Kuinka nautit kahvisi/teesi? Kahvi keitetään kotona tummapaahtoisesta kahvista kahvinkeittimellä. Keitin meillä on OBH Nordica King of Coffee, se on söpö, punainen ja hyvä. Suodatinpusseina on Melittan jotain vahvamakupusseja ja kahvi aika usein tummaa Presidenttiä (saatana, oon ruvennut nuukailemaan reilun kaupan kahvin kanssa. Pitäis ryhdistäytyä). Viimeksi oli tosin Mokkamestareilta tilattua luomua reilua tummaa jotain hyvää namnam.
Nautin kahvin reilulla luomukevytmaidolla, satunnaisesti kanelisiirapilla.
Teen nautin ihan miten sattuu, hunajalla, maidolla, ilman mitään. Aika usein keitetään koko pannu ja höritään sitä. Teemyssy on hakusessa.
Suosikkeja on tällä hetkellä Irish Breakfast, Yellow Chinese sekä Mokkamestareiden Mexican Mango, jossa on siis mustaa teetä, mangoa ja chiliä.
Suosikkiaamiaisruokasi? Paras aamiainen on se, jota ei itse tarvitse kokata. Jos saisin päättää vapaasti ja joku muu laittaisi, aamiaiseen kuuluisivat kaikki nämä:
- Hedelmiä. Tuoreita, valmiiksi pilkottuja, runsaasti.
- Kahvia: tummaa, vahvaa, kuumalla maidolla.
- Croissant briellä ja viikunahillolla.
- Jogurttia. Maustamatonta, sillä syön sitä noiden hedelmien ja hunajan kanssa.
- Tuorepuristettua mehua, appelsiinia tai verigreippiä.
- Mysliä jogurtin kanssa myös. Mysli on vaan maailman paras asia.
Lisäksi olisi tärkeää voida käyttää aamiaiseen vähintään kaksi tuntia aikaa.
Maapähkinävoi? En käytä.
Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi? En niin perusta salaatinkastikkeista. Vahva extra vergine –oliiviöljy ja rouhaus mustapippuria on paras vaihtoehto. Joskus nautin salaatista balsamicosiirapilla.
Colaa vai Pepsiä? Pepsikin on hei colaa. En juo kumpaakaan paitsi joskus pizzan kanssa. Ei ole muuta väliä kuin se, ettei siinä ole makeutusaineita.
Laiskottaa, mitä teet? Tilaan pizzaa tai teen toasteja. Tai kylmiä voileipiä. Tai syön mysliä. Tai suklaata.
Laiskottaa todella, minkä pizzan tilaat? Oliivi-sipuli-ananas-katkarapu.
Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet? Luultavasti pastaa. Jos on hyvien raaka-aineiden kausi, innostun tekemään salaatteja. Mun salaateissa on aina makeaa ja suolaista, jotain hiilihydraattia, jotain proteiinia ja erilaisia tekstuureja. Esim. juustoa tai katkarapuja, tortellineja, salaatteja, rucolaa, kirsikkatomaatteja, melonia tai päärynää ja cashew-pähkinöitä. Nam!
Saatko jostain ruuasta hyviä muistoja? Mulla on paljon ruokamuistoja, koska ruoan ympärillä mun elämä pyörii. Pally-kanelikeksit ja maitotee tuovat mieleen Kouvolan. Voi kun saisi niitä Amican sienikääryleitä jostain!
Saatko jostain ruuasta huonoja muistoja? Ei oo mitään varsinaisia traumoja, jotka heijastelis nykypäivään. Kauhulla kyllä muistelen vanhempieni kokeiluja (mm. makkarabanaanipataa).
Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta? Maitokiisseli mummosta.
Onko olemassa ruokaa josta kieltäytyisit? Monikin ruoka, kun en syö punaista lihaa tai siivekkäitä.
Mikä oli lapsena lempiruokasi? Makaronivelli.
Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat? En muista että olisin vihannut mitään ruokaa paitsi kotletteja ja grillitassuja.
Oliko sinulla lapsena ruokaa jota rakastit, mutta nyt vihaat? Banaanijogurtti.
Lempihedelmäsi ja -vihanneksesi? Tykkään tosi monista hedelmistä. Varmaan satsumat, päärynät, rypäleet ja erilaiset melonit ovat suosikkejani. Oikeastaan vain aprikoosit ja passionhedelmä ovat sellaisia, jotka eivät maistu.
Kesällä syön pari kertaa vatsani kipeäksi kirsikoilla. Voiko mikään olla parempaa?
Vihanneksista rakastan erityisesti paprikaa ja kesäkurpitsaa. Voisin ahmia rucolaa ja romaine-salaattia. Bataatti on ihanaa, samoin nauris ja lanttu. Porkkana!
Kukka- ja parsakaali kuuluu syödä tuoreeltaan pieneksi riivittynä, esim. kasvisdippiin sopii kuin nyrkki nenään. Punajuuret ovat fantastisia, kokkaan niitä vain aivan liian harvoin kun sotkevat, penteleet.
En suostu tunnustamaan varsisellerin olemassaoloa ja jos sitä löytyy ruoasta, melko varmasti jää syömättä.
Lempiroskaruokasi? Pizza Hutin Rucola-pizza.
Lempivälipalasi? Mysli!
Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja? Eräs lempiruokani on spaghetti heinzin ketsupilla. Kun meillä syödään spaghettia, mulle pitää aina jättää kattilaan jämät, jotta voin viimeiseksi vetää ne pelkän ketsupin kanssa.
Olet dieetillä. Millä ruualla täytät itsesi? Vihjailettekste jotain?
Lopetit dieettisi, mitä saisi olla? juustoa.
Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi? Keskitulinen nykyään. Ennen vain mieto. Saan kiksejä kapsaisiinistä, mutta en ole kovin kestävä sen suhteen.
Saako olla jotain juotavaa? Kyllä, kiitos. Anoppiehdokkaan herukkamehua tai greippijaffaa.
Jotakuinkin kaikki alkoholipitoinen kelpaa.
Punaista vai valkoista? Valkoista ja kuplilla.
Lempijälkiruokasi? No päästiinhän tässä asiaan. Hedelmävati. Pannacotta. Suklaakakku (sellainen tahmea). Jutut, joissa on inkivääriä, chiliä tai kardemummaa.
Täydellinen yömyssy? Kotikutoinen Cosmopolitan tai Dharma, jos ei jaksa kokata niin reilu loraus amarettoa.